A Los Los iniciou um processo de reformulação de seu portfólio de sorvetes, com mudanças nas receitas e na seleção de ingredientes para acompanhar as novas demandas dos consumidores. O trabalho inclui a revisão de formulações, a busca por alternativas tecnológicas e a ampliação de atributos associados ao bem-estar, com previsão de conclusão até o fim de 2027.
Fundada em 2014, a empresa produziu mais de 13 milhões de unidades no último ano e está presente em 6.500 pontos de venda, distribuídos por 11 estados brasileiros. Com mais de 60 produtos, a operação conta com 30 distribuidores, 35 parceiros comerciais e canais de venda como delivery e aplicativos.
Segundo José Vicente Mazzarella, CEO e fundador do Grupo Los Los, a revisão acompanha mudanças no mercado e faz parte dos planos de expansão da companhia.
“Nosso crescimento até aqui foi construído a partir do sabor, da inovação e da proximidade com o varejo. Agora, queremos levar esse mesmo DNA para mais categorias, ocasiões e necessidades de consumo”, afirma.
Novas receitas e atenção aos ingredientes
O processo de reformulação envolve diferentes linhas e considera a redução ou eliminação de corantes artificiais, o uso de ingredientes não geneticamente modificados e o aumento, quando tecnicamente viável, da presença de frutas, derivados de cacau, leite e fibras. Os critérios da rotulagem nutricional frontal também são levados em conta no desenvolvimento das receitas.
O trabalho reúne as áreas de Pesquisa e Desenvolvimento, Marketing, Qualidade e Compras, além de consultores especializados e fornecedores. A companhia busca alternativas que atendam aos objetivos nutricionais sem comprometer o sabor, a textura e a competitividade dos produtos.
Entre os itens que já passaram ou estão passando por mudanças estão 7Belo, Cheesecake, Doce de Leite Aviação e Ovomaltine. A proposta é distribuir as melhorias por diferentes categorias, em vez de concentrar as alterações em uma única linha.
“Nosso objetivo não é simplesmente retirar ingredientes, mas encontrar novas soluções de formulação que mantenham o sabor e a experiência que os consumidores reconhecem na Los Los”, explica Mazzarella.
Parcerias ampliam as opções de consumo
A diversificação do portfólio também inclui produtos desenvolvidos em parceria com outras marcas. Em agosto, a Los Los lançou a Arcor Sorvetou, linha criada com a Arcor e inspirada em marcas como Tortuguita, 7Belo, Paçoca Amor e Bon o Bon. Os produtos estão avançando em pontos de venda do ABC Paulista e das regiões de Campinas e Bauru.
Na categoria de produtos com atributos funcionais, a empresa se uniu à Urso, marca da Cimed, para lançar um picolé proteico. Outra novidade é Medininha, primeira linha infantil da Los Los, desenvolvida com inspiração em Gabriel Medina, tricampeão mundial de surfe e embaixador da marca.
A companhia também prepara um picolé de frozen yogurt em parceria com a Yogoberry. Segundo as informações divulgadas, o produto será zero lactose e fonte de fibras.
Da paleta recheada a novas categorias
A Los Los começou com paletas recheadas e hoje reúne diferentes formatos, como picolés de fruta, picolés recheados, cups, mini cups, packs e produtos para food service. A reformulação acompanha essa ampliação, com o objetivo de adaptar as receitas às mudanças nas preferências de consumo e explorar novas ocasiões para os produtos.
Com o trabalho previsto até o fim de 2027, a empresa pretende atualizar o portfólio sem abrir mão da experiência de sabor que caracteriza a marca e de seu posicionamento “Nossa Onda é Sabor de Verdade”.
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