Reconhecida como a maior franquia de bolos artesanais do Brasil, a Sodiê Doces expande sua atuação e lança sua própria linha de chocolates. A novidade reforça a proposta da marca de oferecer um portfólio diversificado e de alto padrão, agora com 51 itens que vão de trufas de 10g e 30g a barras recheadas, versões com nuts e embalagens presenteáveis.
O desenvolvimento da chocolateria é fruto de mais de um ano de estudos liderados por Diego Rabaneda, gestor das fábricas da Sodiê Salgados e da nova unidade de chocolates. Filho da fundadora da rede, Cleusa Maria da Silva, Diego mergulhou no universo do cacau e contou com a consultoria de um chef renomado para garantir uma produção de excelência. O investimento em estrutura e maquinário soma R$ 15 milhões.
“Nos dedicamos muito para trazer ao público um chocolate que refletisse o padrão de qualidade que sempre prezamos na Sodiê”, conta Diego Rabaneda. “Junto com um chef especialista, criamos uma linha que vai muito além do sabor: é uma experiência. Também desenvolvemos uma coleção presenteável, que é um verdadeiro convite ao afeto.”
Entre os destaques da nova linha estão os tabletes de chocolate ao leite, branco, amargo 54% e 70%, além das versões com pedaços de pistache. As trufas vêm em sabores como brigadeiro, trufado branco, creme de avelã com cacau e creme de avelã branco, com embalagens de 10g ideais para consumo individual. Já as caixas presenteáveis aparecem em diferentes formatos — como coração, quadrada e retangular —, reforçando a atenção da marca ao design e à experiência sensorial.
Segundo Fábio Araújo, general manager da Sodiê, o movimento é natural e coerente com a essência da marca: “Estamos falando de um novo produto, mas com a mesma base: qualidade, sabor e um cuidado extremo em cada detalhe”, afirma.
Para Cleusa Maria da Silva, o lançamento representa um marco na trajetória da empresa. “Comecei vendendo bolos de porta em porta. Hoje, ver a marca crescendo e entrando no mercado de chocolates premium mostra que é possível sonhar grande e realizar com muito trabalho.”
A nova linha estará disponível nas 400 lojas da Sodiê Doces em todo o Brasil. Nas unidades, os clientes encontrarão uma experiência completa: de bolos artesanais a salgados, passando por café e agora também presentes especiais em forma de chocolate.
