A Skol começa 2026 com uma inovação inédita no mercado cervejeiro brasileiro e lança a Skol Zero Zero, anunciada como a primeira cerveja do país sem álcool e sem açúcar. Com apenas 12 calorias por lata de 350 ml, a novidade reforça a presença da marca no segmento de escolhas mais equilibradas, sem abrir mão do sabor característico do “desce redondo”.
Além de zero álcool e zero açúcar, a Skol Zero Zero não contém glúten e tem apenas 3 calorias a cada 100 ml. O lançamento acompanha a mudança no comportamento dos consumidores, que buscam alternativas mais leves para diferentes momentos de consumo, da rotina ao lazer.
“Criamos Skol Zero Zero a partir de um olhar externo, atento às tendências de consumo mais equilibrado, e interno, reafirmando a essência da Skol como uma marca inovadora, conectada à diversão e à socialização. A ideia é permitir que esses momentos aconteçam em ainda mais ocasiões”, afirma Dani Waks, vice-presidente de marketing da Ambev.
Tecnologia cervejeira e processo produtivo
O desenvolvimento da Skol Zero Zero envolveu ajustes no processo produtivo conduzidos pelos mestres-cervejeiros da Ambev. Durante a fermentação, os açúcares naturais dos cereais são completamente convertidos em álcool, que posteriormente é totalmente removido do líquido. O resultado é uma cerveja sem álcool, sem açúcar e com perfil leve.
“Conseguimos aperfeiçoar a técnica para transformar todo o açúcar em álcool e, ao final, retirar 100% desse álcool da cerveja. Isso garante uma Skol duplamente redonda”, explica Valdecir Duarte, vice-presidente de Supply da Ambev.
Segundo o executivo, o baixo valor calórico e a ausência de glúten são resultado de testes contínuos e aplicação de técnicas inovadoras ao longo do processo.
Estreia no Carnaval de São Paulo
A primeira grande ativação da Skol Zero Zero acontece no Carnaval de São Paulo, onde a marca é patrocinadora oficial. A cidade foi escolhida como palco inicial do lançamento por concentrar alto volume de consumo, experimentação e visibilidade durante a folia.
“O Carnaval é um momento-chave para apresentar novas alternativas de consumo. Ter uma cerveja sem álcool e sem açúcar amplia as possibilidades para quem busca equilíbrio, inclusive durante a festa”, destaca Dani Waks.
Tendência em crescimento
O lançamento se apoia no desempenho positivo do portfólio de escolhas equilibradas da Ambev. No terceiro trimestre de 2025, essa categoria cresceu 65%, impulsionada por marcas como Stella Pure Gold e Michelob Ultra. No segmento específico de cervejas sem álcool, o avanço foi superior a 20%.
Com a chegada da Skol Zero Zero, a Ambev amplia seu portfólio, que já inclui Brahma Zero, Budweiser Zero e Corona Cero, mantendo a liderança no segmento zero álcool no Brasil.
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