A Carlo’s Bakery e a Bauducco lançaram uma linha exclusiva para o Natal 2025, unindo dois ícones da confeitaria em uma parceria inédita. A coleção limitada Carlo’s Bakery + Bauducco apresenta versões especiais de cannoli e lobster tail inspiradas nos sabores clássicos do Panettone e do Chocottone. As vendas acontecem até o dia 31 de dezembro, nas unidades físicas da Carlo’s Bakery e também pelo delivery do iFood.
As origens das duas marcas se conectam à tradição italiana. Em 1910, Carlo Guastaferro levou para Hoboken, em Nova Jersey, as receitas do cannoli e do lobster tail. Já em 1952, Carlo Bauducco trouxe ao Brasil o panetone, transformando-o em símbolo do período natalino. Em 2025, esses caminhos se cruzam em uma collab que une três gerações de tradição e inovação.
Pela primeira vez, o cannoli e o lobster tail, que marcaram a história da Carlo’s Bakery, ganham recheios feitos a partir dos panetones da Bauducco. A receita foi desenvolvida por Buddy Valastro em parceria com os chefs confeiteiros da Bauducco, reforçando a proposta de unir técnicas tradicionais a sabores já consagrados no mercado brasileiro.
A linha inclui o Cannoli Bauducco Panettone, com casquinha frita levemente adocicada e toque de canela, recheada com creme de Panettone e finalizada com açúcar impalpável e croutons do produto; e o Cannoli Bauducco Chocottone, coberto com chocolate belga amargo, recheado com creme de Chocottone e a mesma finalização. Cada unidade custa R$ 22,90.
Já o Lobster Tail Bauducco Panettone traz massa folhada crocante, recheada com creme confeccionado a partir do Panettone tradicional e chantilly, coberta com chocolate branco e croutons. Sua versão com Chocottone é coberta com chocolate meio amargo e recheada com creme feito a partir da receita clássica do produto. Ambos estão disponíveis nos tamanhos mini (R$ 22,90), clássico (R$ 26,90) e super (R$ 28,90).
Os produtos podem ser encontrados nas oito unidades da Carlo’s Bakery em São Paulo: Jardins, Vila Leopoldina, Bourbon Shopping, Center Norte, Eldorado, Morumbi Shopping, Shopping Metrô Tatuapé e Tamboré, além do delivery pelo iFood.
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